“菜单是很简单的，不过，里边会有一定的提示。”

如果没有提示的话，还真怕许舟不会做。

…

许舟拿起了菜单一看。

竟然是两样自己见过但是不会做的东西。

【欧姆蛋】

【班尼克蛋】

“这两个已经是最简单的了，你总不能给我端上来一盘炒鸡蛋吧！”

金发少女只简单的介绍了一下做法：“班尼克蛋呢，只要你能把水波蛋做好，把荷兰酱的味道调好就算你通过。”

“欧姆蛋比班尼克蛋简单，必须从外观，味道上，都要上佳，才能算你通过。”

菜谱是简化版的，只是简单描绘了一下最终成品样式和中间步骤。

简单得就像是青椒炒蛋的菜谱，只是表述了炒了鸡蛋后下入青椒……这样的简洁描述。

…

许舟在看到这道菜的时候，毫不犹豫的选择了班尼克蛋。

没有别的。

纯粹是另外一个反正都要学舒芙蕾欧姆蛋，而这个却不一样。

班尼克蛋有很多种做法，也可以加很多元素进去，属于一道很好进行个人发挥的蛋。

许舟看着这个蛋，心底开始思考，光是看着到这个名字，就知道这道菜最重要的就是要做出完美的水波蛋。

要求蛋白凝固，而蛋黄做出流心的效果。

而且还要圆润好看，一刀切下去要有蛋黄流出来。

“这不就流心蛋吗？”

“倒是有点像。”

许舟心底的信心也足了几分，又看向了底下的酱料。

酱料是荷兰酱，好在这个菜谱上还简单的介绍了一下荷兰酱，还写了一下做法。

【荷兰酱：蛋黄、黄油、柠檬汁、胡椒粉、盐、也可在基础上选择加入蛋黄酱或者其余材料。】

【做法：放入蛋黄和柠檬汁，搅拌蛋黄，加入黄油、盐、黑胡椒。】

“都不是什么陌生材料。”

许舟幽幽叹气：“就是没有说分量，也没说做法，全靠自己摸索啊…”

旁边的金发少女目光落在那边的荷兰酱材料上时，眼神闪烁了一下。

这个酱料可没想象中的那么简单哦。

这个许舟…

哼！

他们吹得那么神，她倒是要看看，他到底是不是真有那么厉害！

…

许舟完全没注意到大小姐的眼神，只是专注的看着手里的菜。

菜谱虽然简单，但是底下还简单介绍了一下几种不同的做法。

最简单的是传统班尼克蛋。

【传统班尼克蛋：松饼、培根或火腿、水波蛋、荷兰酱。】

【海鲜班尼克蛋：新鲜蟹肉、龙虾肉、扇贝高端海鲜搭配柠檬黄油荷兰酱，也可使用烟熏三文鱼。】

底下还有很多种加入奢华食材，导致整个看起来更加奢华。

“如果你是第一次做的话，我可以适当降低要求，我劝你还是做传统班尼克蛋。”

金发少女到底还是提醒了一句，眼神里带着几丝傲娇：“那些创新版本的想要把多种味道都处理好更难，传统的版本食材相对简单。”