苏文松眼眸微闪,做了一个请的手势。
徐卫国将自己早前定好的计划,和盘托出:“首先,猪肉加工费每斤2毛5......猪下水每斤1毛......而且是按照生猪肉的重量来算。
同时,你不能妨碍我在其他地方销售卤味。”
“嘶......”
好大的口气,好刁钻的条件!
这两点提出来后,苏文松脸上的笑容明显淡了几分。
要知道,不管是什么卤物,卤过之后,肯定要缩水。一斤生猪肉能出8两都算是高产了!
一般只能出7两。
当然,上诉前提是根据这个年代的技术水平,和良心经营计算的。
如:往汤里添加胶质,和把卤味放在卤水里长时间浸泡......那重量能提升到9两——1斤3两。
但味道和口感,就失去了保障。
苏文松本来是想着,交货时按卤出来的成品计算称重,没想到徐卫国居然这么敏锐,一下子就把合作漏洞给堵上了。
这一反一复的操作,直接将卤肉的加工费提高超过1斤3毛。
只以卤肉制作成本计算:野猪肉的批发价在8毛5左右......粗算下来,一斤卤肉的成本大约在1.2元。
国营大饭店一盘3两卤,菜价卖1.2元,一斤可以做三盘。
剔除成本,他还能赚2倍!
而且,除了卤肉,还有猪头肉、猪耳朵、尾巴等......到时候推出个卤味拼盘。
用便宜的猪下水加贵的卤肉,卖一样的价钱!
差价不就赚回来了?
苏文松摸了摸胡子:“难怪你要推荐猪下水,原来是打的这个算盘,还真是小瞧你了。”
“这报价可以接受!”
苏文松爽快拍板,徐卫国也眉笑眼开。
徐卫国之所以能精准报价,还多亏昨天李大友的无心之言,李大友当时不小心说出了国营饭店的菜价。
徐卫国紧抓住这条重要信息,反复计算、修改......最终才报出了2毛5的加工费。
比起加工费的翻倍,苏文松更在意徐卫国的第二个条件。
商人的敏锐让他察觉到了担忧:“徐兄弟,难道你还想把卤味,卖给我的竞争对手?”
徐卫国摇头否决:“现在不会......但并不代表以后没有这个本事,未来的事情谁说得准呢。”
徐卫国的目标可是先拿下县城,再辐射周边城市。
如果可能......做到全国连锁也不是没有可能。
“......”
苏文松沉默了。
他没想到徐卫国有如此大野心,已经在为未来铺路了。
苏文松原本只以为徐卫国,是个敢打敢杀的狠人,没先到还有经商头脑。
不愧是值得他放下身段结交的人!
苏文松沉默不言,让办公室里的气氛变得严肃。
马素兰的手心都攥出汗了,紧张地向徐卫国张望,徐卫国给她投去一个安心的眼神。
不要自乱阵脚!
因为徐卫国知道,苏文松最后肯定会低头。
至少目前来看,这一份卤肉配方是独一无二的,只要对方找不到其他的替代品,那么就能成。 ..