连锁店想要品质稳定，都逃不过这一关。

只是中央厨房略有不同。

俏江南这种川菜，就算预制，也最多是把肉切好，腌制好封装，送到各家门店。

炒，熬，浇热油，还得在店里操作。

可不是后来那种拆开包装放微波炉里打一圈就上桌的“预制菜”。

川菜这么干就没法吃了，完全没有那股香气。

张远对这些格外感兴趣，细细询问。

汪少爷也乐意说，因为这是他的装逼舒适区。

他这么感兴趣的原因，还是操心手下人。

究其原因是，做盒饭那哥俩早就到瓶颈了。

做事要跟上时代，得工业化，产业化，不能总保持小作坊做法，会被时代淘汰的。

自己无所谓，每年少这点收益不打紧，还省事了。

可这哥俩，还有他们手底下那几十号人怎么办？

他终究还是放不下老朋友。

所以得转型！

而中央厨房系统，就是个不错的方案。

不能说预制菜不好，其实预制菜很适合某些特定场景，比如飞机，火车餐，不就都是预制菜。

剧组盒饭也是。

而且预制菜最大的优势是干净，不容易出现大规模的公共卫生问题。

至少不会像《天龙八部》剧组一样，“大胡子掉粪缸辣”……这种事不能重演。

而且剧组成员，尤其是底层不在乎口味。

主演，导演这些人，近几年又流行开始自己带厨子进组，也未必吃盒饭。

这种带厨子进组的行为，像华哥这些老前辈都看不惯，但不少偶像都这么做。

甚至会签在剧组合同中。

也不是国内兴起的，都是好莱坞舶来品。

所以张远判断，这套东西能放到剧组餐食上。

“汪少，我能去参观参观吗？”他索性提出了这事。

这倒把汪小非给问懵了。

头回有人提出这请求。

怎么？

现在明星癖好这么奇怪吗？

张远见对方疑惑，便大致解释了一番。

汪小非露出了不屑的眼神。

哦，就是个卖盒饭的……完全不上档次

“好啊，可以！”

小爷我给你们开开眼。

没有竞争关系，还能“俯视”对方，汪小非做出一副大气的样子。

还能顺便拍下来做个广告，有何不可。

聊的挺热络，吃完饭还邀请众人一块去唱K。

张远想着自己“有求于人”，得捧场，便也前往。

可这一去，还去出了些问题…… ..