第八章肉炒木耳

唐安福和唐丰给严松茸送到家就回家了，虽然现在不是农忙，但是也得每天去除除杂草什么的。

严松茸回到家的第一件事就是把东西都放地上，捧着昨天烧开晾凉的水一通灌，喝饱了就摊在炕上休息。

严松茸歇了一会，就快中午了，严松茸想着，张氏最近也帮了不少忙，在这一般人家也不怎么买肉，中午做完了菜给张氏家里送去点，也算是表达一下谢意了。

麻利地下地进厨房，先把阴干的木耳泡上，把买来的米洗好，焖上。然后洗洗肉，切片，严松茸顺道切了点肉皮，洗了洗。辣椒炒肉皮，严松茸咽了口口水，那味道。又扯了四五根干辣椒切段，葱姜切末，等木耳完全泡开了，捞出来沥水。

把锅烧热，热到冒烟后，向锅里加了点油，油热了之后放葱姜爆香，加辣椒，炒出香香辣辣的味道之后，把肉皮放进去，因为说肉皮不爱熟，就先炒一会儿肉皮再放肉。听着肉，肉皮在油里发出滋滋的响声，严松茸心情都变的愉悦了，翻炒一会，等到肉看来略有些硬，加酱油，加木耳，再翻炒几下，加盐，出锅。

严松茸拿筷子先夹了一块肉皮扔嘴里，咬起来很有嚼劲，□□的，有点辣，带着盐味，“太好吃了！我真厉害”顺便夸了一下自己。又吃了块木耳，木耳口感肉肉头头的，也好吃。

严松茸看了眼米饭，没熟。严松茸把菜的一大半放到一个干净的盆里，拿了块屉布给盖上，省得落灰，给张氏家，正好中午吃饭就吃了。

出来锁上门，严松茸也不知道张氏家在哪，只能见人问一问。

“大娘，你知道张婶家在哪儿么”穿着一身深灰色的妇人蹙了下眉“我们这个村姓张的女人不少呢，我不知道你要找哪个呀”

严松茸想了想，“啊，对，她的夫家姓唐”“啊，这样，你看见那颗杏树了么？”妇人给严松茸指了一下，“那是她们家的，你就看杏树在哪个院子里哪个就是了”

严松茸谢过了妇人，就向前走，张氏家离严松茸家不太远，也就是三百米左右吧，来到门前，大门是开着的，农家人白天若是有人在家，大门是不关的。

严松茸喊了一句：“张婶，在家么”张氏在屋应了一句，“在，谁呀，进来吧”严松茸就进屋了，张氏在厨房做饭，还炒着菜呢，看见严松茸来了，“哎呀，松茸来了呀，进屋坐吧，饭菜马上就好了，中午就在这吃吧”

严松茸把盆放在饭桌上，“不了，婶子，我正好上山采到了点木耳，做了给你送点，我家里锅上还坐着饭，不呆了，婶子，我先走了”

张氏也离不开厨房啊再说，锅里坐着东西得赶紧回去啊“那行，婶子就不留你了，哪天来婶子家吃饭啊”

“唉，婶子再见”严松茸回家了。

没过多久，唐安福带着大儿子唐家和，大女儿唐茉莉和小儿子唐丰从地里回来了，唐家和今年17岁，比严松茸大一岁，唐茉莉今年十四，比严松茸小两岁，唐茉莉和唐丰就是下地玩去了，唐家和和唐安福才是正经去下地干活的，唐茉莉的脾气泼辣却知礼，这样脾气的人要是发起脾气来可不是好惹的。

唐茉莉拉着唐丰先进的厨房，唐安福和唐家和则是在院子里洗洗脸，凉快凉快。

“娘，今天中午做了什么呀”唐茉莉一进厨房就问张氏，唐茉莉看见饭桌上放了一盆菜，惊讶地问：“唉，娘，我们家不是没有山货了么，而且，娘你怎么今天突然想起买肉了”顺手拿起旁边的筷子，夹了一片木耳送到嘴里了，“嗯，好吃，还不太辣，不过，娘，你怎么买带皮的肉啊！”唐茉莉把一块肉的肉皮剔掉，夹给唐丰吃“小丰，怎么样，好吃么”唐茉莉笑呵呵地看着弟弟“好吃，姐姐，娘做的菜好吃了呢”

张氏菜做完了，炖酸菜，放到饭桌上“瞎说什么呢，这是松茸送过来的，我本来不想要的，她自己一个姑娘家挺不容易的，我们怎么能占她便宜呢，她来的时候我正榨锅呢，离不开人，她就把盆放那说句话就走了”

“娘，说真的，你做饭还没有人家一个姑娘做饭好吃呢”唐茉莉咂咂嘴

“不好吃你也吃我做的饭长大了”张氏瞪了她一眼。