说完,还故意用充满“期待”的眼神望著他。
顾临川看著她那副吃定自己的样子,又想想明天那个可怕的拍摄任务,內心挣扎了三秒,最终像是认命般,长长地、无声地嘆了口气。
他站起身,脚步略显沉重地走向厨房方向,一边走一边头也不回地嘟囔,声音低得几乎听不见:“————行。你別嫌弃就行。”
刘艺菲看著他近乎“悲壮”的背影消失在厨房门口,终於忍不住,直接笑了出来,整个人窝进沙发里,笑得肩膀直抖。
她已经能预见到今晚的厨房会是怎样一番“灾难”景象了。
而厨房里,顾临川打开那个被塞得满满当当、食材高级丰富的冰箱,看著里面琳琅满目的东西,却感到前所未有的茫然和————头疼。
他从哪里开始下手比较好?西红柿鸡蛋面?还是————挑战一下冰箱里那块看起来很高级的牛排?
盯著冰箱里琳琅满目的食材发了半晌呆,顾临川深吸一口气,像是下了什么重大决心般,从冷藏层里取出了那两块包装精致、油分布均匀的厚切牛排。
“就这个吧。”他低声自语,语气里带著一种“豁出去了”的悲壮。
他拿出手机,熟练地搜索出戈登·拉姆齐的牛排教程视频,將手机郑重其事地架在中岛台的纸巾盒上。
视频里,地狱厨神动作行云流水,解说鏗鏘有力。
顾临川眉头紧锁,看得极其认真,时不时暂停、回放,那专注程度堪比研究相机的最新固件更新。
“首先,要用厨房纸彻底吸乾牛排表面的水分————”
他喃喃重复,拿起厚厚的厨房纸,近乎虔诚地、一遍遍地擦拭著牛排。
坐在中岛台另一边高脚凳上的刘艺菲,原本正托著腮刷手机,听到动静抬起头,看到他那副如临大敌的模样,忍不住“噗嗤”一声笑了出来。
“顾老师,”她声音里满是揶揄,“你这架势————不知道的还以为你在给牛排做心肺復甦呢。”
顾临川耳根微热,没理她,继续严格按照视频指示操作。
加热橄欖油,油温刚冒烟,他小心翼翼地將牛排滑入锅中一“滋啦!”一声巨响,油猛烈爆开!
顾临川像是被嚇到,猛地向后弹开半步,手里还举著锅铲,身体僵硬,一副不知该进该退的茫然。
“哈哈哈—”刘艺菲再也忍不住,笑得直接趴在了冰凉的中岛檯面上,肩膀抖得厉害,“哎哟我的天————顾临川————你躲什么呀!它又不会跳起来咬你!”
顾临川抿紧嘴唇,强作镇定地重新靠近,试图模仿视频里戈登拉姆齐那种霸气侧漏的翻面动作。
结果一铲子下去,牛排没翻动,反而溅起几滴热油,烫得他手一缩,锅铲差点脱手。
“哎呀!”刘艺菲惊呼一声,赶紧跳下凳子跑过去,抓过他的手检查,“烫到没?我就说你不行嘛,偏要逞能!”
指尖传来她柔软的触感和关切的眼神,顾临川心跳漏了一拍,嘴上却还硬撑:“————没事。小意外。”
接下来的过程,基本就是一场“厨房灾难现场直播”。
视频里要求“適时加入黄油、大蒜和迷迭香,倾斜锅体用勺子將融化的黄油不断淋在牛排上”。
顾临川照做,结果倾斜锅体的角度没掌握好,黄油混合著热油差点直接泼洒出来,他手忙脚乱地扶正,动作狼狈又惊险。
淋油的时候更是战战兢兢,勺子磕在锅沿叮噹作响,好几滴滚烫的油溅到他手背上,疼得他直抽气却硬忍著不出声。
刘艺菲在一旁看得心惊肉跳又哭笑不得,最终实在看不下去,挽起袖子加入“战局”。
“哎呀你好笨!我来淋油!你稳住锅!对,就这样,別动!”她接过勺子,动作虽然也称不上多嫻熟,但至少比顾临川从容多了。
两人挤在灶台前,一个手忙脚乱地掌控著似乎隨时要造反的平底锅,一个小心翼翼地舀起金黄色的油汁淋在滋滋作响的牛排上。
迷迭香和大蒜的香气混合著焦化的肉香瀰漫开来,期间夹杂著刘艺菲“火大了小了!”、“快快快翻面!”的指挥和顾临川偶尔笨拙的回应。
经过近一个小时的“奋战”,两份表面煎得焦褐、散发著复杂香气的牛排终於出锅,被郑重其事地摆放在预热好的餐盘中。
两人围坐在餐桌旁,看著眼前这两份卖相似乎——————还过得去的杰作,心里都有些打鼓。
戈登拉姆齐的手法固然精妙,但经过他们这番“魔改”,最终成果实在难以预料。
在刘艺菲充满“鼓励”的目光注视下,顾临川拿起刀叉,小心翼翼地切下了一小块牛排。
他犹豫了一下,才將牛肉送入口中,仔细咀嚼,表情严肃得像是在品鑑米其林三星。
刘艺菲紧张地看著他:“怎么样?很难吃吗?”
顾临川咽下牛肉,眉头微微舒展,眼中闪过一丝意外:“好像————还行?熟了,而且————挺嫩的。”
刘艺菲闻言,立刻也切了一小块放入口中。眼睛瞬间亮了起来:“哇!真的!外面焦焦的,里面很嫩!顾临川你可以啊!深藏不露嘛!”
得到她的肯定,顾临川紧绷的神经终於放鬆下来,嘴角忍不住向上扬起一个小小的、带著点如释重负和骄傲的弧度。
刘艺菲一边满足地吃著,一边笑眯眯地继续夸:“大冰块继续保持!看来以后饿不死了!”
顾临川看著她吃得香甜的样子,心里像是被什么东西填满了,暖暖的。
他点了点头,声音低沉却带著一丝不易察觉的愉悦:“嗯。”
窗外的巴黎夜色渐深,公寓里暖黄的灯光下,餐盘中的牛排散发著诱人的光泽。
这一餐或许算不上完美,却因为共同的手忙脚乱而显得格外生动温暖。