所以他并不觉得陈家志在杞人忧天，但也有点主次不分，当下的要务还是要多赚钱。

陈家志又说：“只是今年给你的分红可能会少些。”

“别说这个，你又不是把钱揣自己荷包里了。”易定干说道：“你要搞育苗场和育种就搞吧，分红少点就少点，反正工资也不低，但菜场也要关注，你那市场分析还得搞起来，现在这市场，还得靠博行情。”

“欧克。”

陈家志也没进育苗棚，就近找了个田埂坐下，和易定干聊了起来。

虽说菜价相对低，但江心菜场仍然稳定在赚钱。

优良的品质，精美的包装，让江心菜场的菜在市场上很受客户欢迎。

同兴泰菜栏和63号档口都能给到菜场一个不错的价格。

其次产量上做得不错。

这两个月，菜场也有五十多万利润，再加上配送中心也在稳定盈利，靠谱鲜生的财务状况仍然很健康。

…

元旦期间陈家志都安分的呆在菜场，家里人的情绪需要安抚。

至于菜场的员工和工人，最好的慰问就是发钱了。

陈家志也习惯了在节日期间给工人发红包，有红包可以拿，工人就仿佛吃了最好的精神良药，比什么鸡汤都管用。

由此过了节后，他才又把精力放在了增城菜心上。

开着五十铃轻卡车在山里转了两三天，陈家志便确认了目前的增城迟菜心没受到重视。

如李才所说，增城市北边几个乡镇主要种的经济作物就是水果。

尤以荔枝最多，其次是柑橘、桃、梨等水果。

南边的石滩镇倒是有种迟菜心，口感也不错，但并不突出，属于正常水准。

但也有收获。

在一个农户家里的柑橘下，陈家志发现了少量高脚菜心。

应当是农户种来自己吃的。

沟通过后，他花钱买了几棵，植株高大，叶片肥厚。

同行的薛军问道：“这种菜心要怎么吃啊？”

陈家志笑了笑，指着底部肥厚的叶柄，“这里可以拿回去切片炒腊肉，味道和粗条芥兰去皮切片炒肉有点相似。”

薛军拍了拍车门，“那就赶快回去吧，我已经等不及想尝尝了。”

辛苦奔波了这么久，就为了一株菜，薛军和李才期待感早就被拉满了。

不过却是由陈正旭来下厨。

元旦前后增城昼夜温差也不小，其风味物质的积累很丰富。

腊肉爆香，再下迟菜心炒，口感也没让众人失望，带着股清甜。

用广东人的话来说就是菜有菜味，对好这一口的食客来说不容错过。

陈正旭长期跑酒店，尝过不少酒店菜心的做法和口味，熟知酒店食客的口感要求。

当他吃下第一块增城迟菜心时，就眼前一亮，“小叔，这迟菜心往酒店里推，绝对有市场！”

李才和薛军没他那么敏锐，虽说也觉得这菜不错，但他们还是更喜欢吃腊肉，你一块我一块……

“靠，腊肉呢？”

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