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首页 > 泡沫时代东京文豪 > 第140章 霓虹物语1984(16)

第140章 霓虹物语1984(16)(1 / 1)

 林千秋在制作‘花见?便当’。

在日本,‘花’如果不加前缀,又不是泛指,那就是特指樱花了。所?以日本说‘花见?’,其实就是赏樱花的意思,而‘花见?便当’,就是赏樱花的时候吃的便当。

虽然一般不会特别要求赏樱花的时候只能吃什么、不能吃什么,但这种相当传统的节令活动,很容易诞生某种约定俗成。所?以‘花见?便当’即使没有规定内容,也有惯例的一些食物,比如炸鸡块、玉子烧、樱花饭团什么的。

说实话,在了解到经典花见?便当里有炸鸡块的时候,林千秋是很怀疑的,这真的是传承很久的花见?便当内容吗?炸鸡什么的,未免也太现代化、美国化了吧?不过?她?转念一想,又觉得不是不可能,可乐饼、炸猪排这种典型的炸物,都能成为大正三大洋食之二,炸鸡块也不一定是想象中很现代的食物。

‘花见?便当’,或者?说赏樱花便当,说起?来?很有仪式感,不过?本身?并不比其他?便当更麻烦。林千秋做起?来?并不慢——提前用姜蒜、料酒、酱油等?调料腌渍好的鸡腿切块,放在厨房纸上稍微去一下多余的水分,再裹上鸡蛋面粉糊,就可以炸鸡块了。

炸鸡块的话,只要控制油温上有经验,就不可能失手。林千秋这方面颇有经验,当然更没有问题……当她?觉得油热得差不多了,立刻就放下了裹好糊的鸡块,两分钟后捞起?。这个时候鸡块其实还没完全熟,但问题不大,由?于?油炸的原因,鸡块离开热油后还在‘加热’,放在一边自己就会熟得差不多。

之后还要复炸,这也没什么,只是油温要比第?一次炸稍微高一点,时间还是两分钟。

炸鸡块做好后,就可以准备玉子烧了。炸鸡块够简单的了,玉子烧则要更简单,尤其是人在日本,制作玉子烧的次数实在太多,林千秋简直闭着眼睛都能做好。

调好的鸡蛋液放在碗里,长方形的小巧平底煎锅加热,微微加一点油,蛋液就可以倒进去一部分了。在锅子里摊成不厚不薄的一层,稍微凝固就能卷起?来?,卷到长方形平底煎锅的一头,这时候又倒鸡蛋液、摊平、卷起?……这个流程走三遍左右,鸡蛋卷就差不多够大了。

是的,玉子烧就是鸡蛋卷而已。不过?比起?国内的煎鸡蛋,它除了会做成‘卷’以外,口味也不太一样?,首先调鸡蛋液的时候,会加牛奶、盐和糖调味,然后根据各家?的口味,往往还有别的添加。像林家?的食谱,一边会放一点儿虾皮、海苔碎、日本甜酒,不过?这也是大家?制作玉子烧时比较常见?的添加物了。

玉子烧都做好了,剩下的就是配菜和樱花饭团了。配菜没有太多说法,随便做都可以,林千秋就做了一个简单好吃,也适合冷吃的土豆沙拉。然后又准备了一些樱桃,当饭后水果没问题,按照日本的习惯,当成点心?也可以。

樱花饭团却是最后制作的,因为这个最简单,用来?收尾最干脆——提前煮好的米饭这个时候温度差不多了,直接拿出来?,捏成一个手掌宽的圆柱形饭团。至于?‘樱花’,其实就是在圆柱形饭团正面,放上一支泡好的腌制樱花而已……这就做好了。

腌制樱花是从超市里买的,日本人确实喜欢樱花,所?以会用樱花制作点心?、泡茶,这就导致腌制樱花挺有市场,成为了商店里的一种商品。不过?要让林千秋来?说,樱花其实不适合做食物,日本人因为对樱花的喜爱,强行将其纳入食用范围,也只能‘中看不中吃’。

腌制樱花只能用花型大一些的‘八重樱’不是问题,关键是,不管腌制樱花怎么样?,也只能做点缀!点心?上点缀一个、果冻上点缀一个……就是为了看起?来?好看,吃却不一定要吃,吃之前拿掉樱花也无所?谓。

只能说,大家?普遍觉得‘樱花味食品’不好吃,不是人家?零食饮料生产商不会调味,而是樱花真的就是不适合做食物啊!

不过?,林千秋倒是不介意花见?便当里的樱花饭团,一方面花见?便当一年也就吃一两次。对这种不常吃的节令食物,忍耐力总是要大一些的。另一方面,饭团就是米饭,味道比较纯粹,加一点儿腌制樱花,味道至少不奇怪。毕竟腌制樱花除了樱花本身?的味道,就是咸味了。

在林千秋的味觉体验中,吃这个和吃梅子饭团有点像。或许梅子饭团还有酸味,也没有樱花那种不像食物的特殊味道,但感觉很像……而且真要说的话,对林千秋来?说,日本的腌酸梅其实也有一些不像食物的味道。

总之,林千秋飞快做好了足够的樱花饭团,然后将做好的食物一样?一样?放进饭盒里,总共装了4个饭盒——装的差不多的时候,林健太郎正好下楼吃早饭(他?昨天是住在家?里的),看到林千秋在准备便当,就觉得奇怪。

“为什么要准备便当?我在公司附近的居酒屋吃午餐就好了。”林健太郎在餐桌边,一边吃着林美惠留的早饭一边说。

林千秋瞥了他一眼:“这是花见?便当……樱花已经开了,今天我和朋友约好了去上野公园赏樱花!”

林健太郎惊奇地‘诶’了一声,然后就打开了放在桌边的报纸,果然看见?报纸上报道了今年樱花开放比往年稍早的消息——一般东京的樱花是三月底四月初开的,所?以学生才能踏着盛开的樱花进入校园,开始新学期。

不过?,要到适合赏樱的盛期,多数还是要到四月初,所?以今年三月底就能吃花见?便当、赏樱,确实是比往年稍早了。

“啊!为什么啊,为什么我非得去上班,我也想去赏樱啊!”林健太郎充满怨念地碎碎念:“樱花盛开的日子,就应该去看樱花才对……而且明明到了赏樱的季节,结果却没有一个人约我一起?去赏樱,所?以我是被遗忘了吗?至少公司应该有一起?赏樱的活动吧?为什么没有消息……”

林千秋才不管林健太郎的碎碎念呢,直截了当说道:“总之就是这样?,我要去赏樱,所?以准备了花见便当。而既然开始做了,就多做一点,有你?和妈妈的份。你?的话,中午在你们公司附近找一个能看樱花的地方吃掉便当,不也可以吗?妈妈的话,去庭院吃便当就可以了。”

林家?房后靠近庭院的路边就又一颗樱花树,家?里那个小到只有2平米的迷你?庭院(日本人真的很擅长搞这种),之所?以安排在那个角落,也有借景那棵樱花树的原因。庭院边的围墙是一米八的木格子,既能遮挡隐私,也不妨碍坐在这里看到樱花呢……

“真好啊,千秋你?现在就是最轻松的时候了,大学生呢,根本不用考虑一点儿生活……”林健太郎还在像个男鬼一样?阴暗碎碎念,不过?突然他?好像察觉了什么,抬起?头盯着林千秋:“不对劲!千秋,你?不太对劲!”

林千秋奇怪看他?:“哪里不对劲?我看哥哥你?才比较奇怪呢!只是赏樱而已,干嘛那么消沉?实在想要去赏樱,今天晚上也可以去啊,赏夜樱还更有趣呢……难道你?担心?约不到人?”

“不不不,我怎么会约不到人?我只是——”林健太郎突然打住,然后又说:“差一点被你?叉过?去了!原本是在说你?不对劲……和朋友约了赏樱花?是男生吗?”

不是没可能和女生一起?出去玩,就像林千秋以往那样?。也不是林千秋准备便当的问题,以前林千秋和女性朋友一起?出去玩,也有过?她?准备食物的情况。但这始终是让人生疑的,一个漂亮女孩和别人约了赏花,而她?准备了美味的花见?便当,怎么看怎么像是交男朋友了吧?

林千秋还没和家?里人说交往了一个男朋友的事,主?要是没有合适的时机,她?总不能没头没尾说自己有男朋友了吧?总感觉有点奇怪。但她?也没有刻意隐瞒的意思,毕竟在日本,一个十几岁的女孩谈恋爱了,实在没什么不能说的。

“是啊。”林千秋爽快地给出了肯定答案,但她?自己都不知道为什么,给出肯定答案后的自己竟然有点心?虚。大概,大概这就是和家?里人‘摊牌’后,必然会有的心?情吧!

因为这一点点心?虚,林千秋装好便当后立刻走出了厨房,准备去楼上呆着。直到出门之前,都不要下楼了——然而,林健太郎才不会放过?她?呢!直接追到了楼上,站在她?房间外面大声‘审问’她?。

林千秋才不理他?,就当是没听见?,反正他?也不可能破门而入。

最后是上班快迟到的‘死线’拯救了林千秋的耳朵,不管多么不愿意,林健太郎还是得出门上班去了。而他?一走,林千秋总算松了一口气,才能安心?去换衣服,准备一会儿出门约会——从夏威夷回来?后,她?和南云凉介见?面频繁,几乎每天都要见?。

当然,真要算的话,她?从夏威夷回来?也没几天……但不管怎么说,大概是刚刚确定关系的原因?总之两个人不由?自主?总会见?面。

这次也是这样?,以‘樱花前线’抵达东京为理由?,就决定了约会。

是的,理由?而已。要知道虽然‘樱花前线’对日本人来?说超级重要,以至于?每年由?南向北,樱花渐渐开放时,电视上都少不了相关追踪报导。而这个时候去赏樱,也是全民参与?的活动,小情侣更不能免俗,但他?们两个恰恰是对樱花前线、赏樱不太感兴趣的人。

林千秋不用说,本身?是个华夏人,没有日本人对樱花的那种执念。虽然人对美好的东西都会有欣赏之情,每当樱花盛开的时候,她?看到也觉得很美,偶尔约着去赏樱也不会拒绝。但总的来?说,她?这方面可有可无。

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