一天能赚60块钱，对於一家小餐馆来说，可算不上一个小数目。

去掉一些成本，净赚40块钱不成问题，按这收益不到一年时间，他陆老板就要变成万元户了。

说实话这数字，杨女士做梦也没梦到过。

支持儿子开这家餐馆，说是借，杨女士和老陆同志根本就没想过能收回本钱，

只希望店铺开了以后，自家臭小子能有个依仗，凭藉著生活下去，再娶个媳妇，能给老陆家开枝散叶就行。

可从今天的情况来看，这家店铺好好经营下去，別说活下去了，一家人依靠著这店铺，滋润的生活是没有任何问题的。

“不错啊，就是今天也算是特殊情况，来吃麵的客人大多数是衝著凑热闹来的，以后吃麵的应该没有那么多了。”

不同於杨女士的盲目乐观，陆老板前世能成为主厨，对局势还是很能看得清的。

今天是特殊情况，明星效应加上收音机、肠旺面都是些新鲜样，这才导致的生意爆满。

麵条尝个鲜可以，但再爱吃麵的人也不可能一天到晚都吃一碗麵。

若是后面没有別的菜品吸引著工友消费，爆满的生意最多坚持个两三天，

后面来吃麵的工友会逐渐减少，直到稳定在一个大致的范围。

依著陆老板的经验判断，七、八成吧，他对自己肠旺面的口味有信心，后续的生意维持今天的七、八成应该没什么问题，

可这显然不是陆老板想要的。

搞钱，还债，儘早的给爹妈过上好生活！

这都需要铭记更好的生意才能做到。

“妈，咱们搞早饭吧。”看著杨女士一会儿喜，一会儿忧的，陆老板也没敢再隱瞒，將自己的打算全盘托出。

“明天我会去早市联繫好，以后让人家一早將果蔬，猪杂这些给咱送来，节省的时间，咱们就给早点这块做起来。”

瞅著杨女士疑惑的眼神，陆老板接著解释道。

“我看过方圆几里的铺子，大多数都是些冰粉，丝娃娃一类的小吃，而且都要9、10点才摆摊，工友们早上从兴关路到纺厂这一路上都没啥早饭能吃，只能去吃食堂吃，既然这样，以后咱们乾脆在门口专门开一块地界，给工人们做些早饭，就卖3样东西。”

从古至今要想做饭馆子的买卖，爭夺顾客一定是必不可少的。

纺厂周边的一些小摊小贩规模不大，更是人家吃饭的营生，陆老板看不上，也没必要。

要抢就抢大的，抢纺厂食堂的生意。

陆老板可从没忘过，在原主生意不好的时候，食堂的那几个大师傅是怎么落井下石的。

“那我们做哪三样嘞？”虽然震惊於儿子想要抢食堂生意的豪情壮志，但有了肠旺面翻盘的前车之鑑，杨女士现在对自己这个原本不成器的臭小子是无条件的信任。

“肠旺面，豆饭和包穀粑。”

肠旺面是陆老板的基本盘，又是林城这地界出了名的早点麵食，既然已经打出了基本盘，那肯定不能给它忘了。