光顾的客人要见老板可不是什么普通的事，往好了说可能是要谈生意，但往坏了说，味道不好砸场子的可能性也有。

刚好这时候，陆老板正端著一锅高汤出来，听见这话便走了过来。

“您找我？”陆老板摘下围裙擦了擦手。

他倒是不担心面前的人是来砸场子的，肠旺面的品质他知道，不管是用料还是態度，他都自认做到了问心无愧。

见著陆老板过来了，那个男人也站起了身，虽然比陆老板矮上半个脑袋，但气势一点也不输。

“我叫李钦，纺厂食堂的厨师长。”

没等陆老板回话，李钦自顾自的说了下去。

“厂里把参赛名额给了你，我本来是有很大意见的。”

“所以我本来是打算今天来看看你的成色，如果不行，那哪怕我因为寻衅滋事进了局子，也要给领导们展现我的態度。”

李钦的言语直截了当，话里话外都是对厂里决议的不服气，

“不过吃了你烧的这碗肠旺面以后，我改主意了。麵汤红油亮、麵条筋道、血旺嫩滑，火候掌握得准，调味也到位。我在食堂烧了三十年菜，敢说这是我在林城吃过前三的肠旺面。对於刘副厂的决定我现在也算是理解了部分。”

他顿了顿，又再接著说道：“但它太辣，太冲。评委一天要尝几十道菜，前几口可能觉得惊艷，吃到后面就会腻。这碗面去参加比赛的话，不丟纺厂的面子可以，但想拿个好名次，难。”

陆老板静静听著，没有反驳。

李钦也没有理会陆老板可能的反应，他边说著边从帆布包里拿出一张纸，推到桌上，

“这是我准备参赛的『糟辣豆腐烧肉』的配料单和流程。你要是愿意，我可以当面教你做法。”

陆老板看著那张纸，眉头微动。

原主的记忆里，对於纺厂食堂里师傅的印象其实不是很好。

在原主生意不好的时候，没少落井下石的嘲笑过他。

其中有个名叫张海波的二厨，可能是看上了曾玉莲，更是经常来到铭记店里说些有的没的。

话里话外无不是对原身的看不起和嘲讽。

如今刘副厂选了他来代表纺厂去参加美食大赛，他不在厂里都能猜测到厂里现在是怎么样一股子风气。

无非是冷嘲热讽和流言蜚语罢了，这些他前世经歷得多了，等美食大赛成绩出来的那一刻，那些人的嘴自然会闭上。

但让他颇为意外的是面前的李钦，李师傅。

虽然处事傲了些，但为人做事倒还算识大体，更是主动提出了他肠旺面参加比赛的缺点，想要教他“糟辣豆腐烧肉”。

若是原主在这里，说不定真的能依靠这道贵阳名菜拿个好名次。

不过对他来说，他有更好的选择。

面对李师傅的好意，陆老板没有说话，而是转身进了厨房。

几分钟后，他端出一碗热腾腾的米粉，放在李钦面前。

“您再尝尝。”