回来时，经过坊市，苏陌顺带扫荡一遍。

购置许多食材，各等调味香料。

香料的价格，让苏陌这土豪都有点心疼。

价比黄金！

尤其胡椒粉，鸡蛋大的一陀，竟花了苏陌一两银子！

拢共加起来，不足两斤的香料，一共七两银子，平均三两多银子一斤！

由此可见，这年头，百姓餐桌，是何等的单调。

苏陌越发感觉酒楼有搞头了。

有个能干的美婢就是省事。

提着几个沉重大铁锅，外加大包小包食材走在身后的姜岚。

那腰肢与美臀，摇曳幅度更大了。

苏陌真担心她腰折断。

当然，对一个二流武者来说，这担心是多余的。

哪怕走里许路才回的宅子。

美婢还是腰肢欲断的模样，粉颈却丁点汗丝都无。

五十两银子买的美婢，真的物有所值，超值！

等回到宅子，天又黑沉下来。

苏陌也没去打扰千户大人，趁着有时间，传授美婢炒菜技术。

等酒楼开起来，大厨却没到位，不得被人笑话。

总不能把陈女侠，紧急从长平县那边唤过来。

况且，让陈女侠当厨子，她也未必同意。

那家伙，一直不忘初心，哪怕现在是县衙差役，也想着要当江湖大侠！

最底层出身的姜岚。

比玩票性质的陈女侠，学习起炒菜，更认真严肃。

厨艺底子确实不错。

第一回炒成焦炭，第二回炒得半生不熟的，第三回，便已炒得有模有样！

苏陌也是感叹。

这姜岚，是天生厨子的料，天分惊人得很。

等学会炒菜技，再把记忆中的菜谱传授与她。

酒楼基本不用自己操心。

姜岚紧张看着苏陌品尝第三次炒菜，声音都不敢发出来！

接连浪费了两回食材。

她担心苏陌不要她这笨婢女！

苏陌试吃两口，点头笑道：“不错，火候有了，就是味道咸了点。”

“你用的是井盐，咸味较粗盐重，炒菜时把握不住，可试吃定味。”

停了停，苏陌又道：“不过，单靠一个炒菜，若别人知道铁锅秘密，不足维持酒楼生意。”

姜岚闻言，急声道：“郎君放心！”

“奴婢一定严守技艺，炒菜之时，不许外人观看，窥探炒菜之秘！”

在她看来，这样的技艺，定要严加保密，炒菜时，庖厨不能有外人在场。

如天一楼掌一勺那般。

怎会泄露出去！

郎君担心自己嘴巴不严？

苏陌摆摆手：“酒楼走量，不能只你一人炒菜，否则怎忙得过来。”

“这秘密，迟早会暴露的。”

“真正需要保密的，是菜式。”

“我先传你一道简单点的，红烧狮子头！”

……

又在灶房忙活许久，耗费了不少食材和辅料，直到姜岚都心疼起来，才总算掌握了这道红烧狮子头的做法。