“最后一步!”
他小手一挥,指向不远处的庖厨。
“生火!用最小的火!”
“把这些搓好的茶叶,给我放进干净的锅里,慢慢地烤!”
“记住,一定要不停地翻动,千万不能烤糊了!”
这,就是夏无且口中的“以火为攻”!
杀青!
用高温彻底终止茶叶的发酵,锁住它的香气!
……
大秦的御用庖厨里。
几口大锅被架在文火上,一群宦官拿着长长的木铲,在锅里翻炒着一堆黑乎乎的条状物。
锅里不时发出“滋啦滋啦”的轻响。
一股前所未有的奇异香气,从庖厨里飘散出来,越来越浓郁。
闻到的人,都忍不住精神一振。
……
就在子池全身心投入到炒茶大业中时,夏无且回来了。
他给始皇帝送完药,心里总惦记着子池说的“祥瑞”。
越想越觉得这“荼”不是凡品。
于是,他急匆匆地跑回来,想再跟子池讨要一些叶子,回去好好研究研究。
“嗯?什么味道这么香?”
夏无且循着香味,一路找到了庖厨门口。
当他看到里面的情景时,整个人都傻了。
只见几口大锅里,那些他辛辛苦苦才采回来的“仙草”,正被一群宦官当成豆子一样在翻炒!
许多叶子已经被烤得焦黄干枯。
暴殄天物!
简直是暴殄天物啊!
夏无且的心在滴血。
他感觉自己的血压“蹭”一下就上来了。
“住手!都给老夫住手!”
老太医一个箭步就冲了进去。
他指着锅里被“糟蹋”的茶叶,手指都在发抖。
“你们……你们在做什么!”
“这可是为陛下寻来的仙草!你们怎么敢拿来当柴火烧!”
宦官们看到他,纷纷停下了手里的动作,不知所措。
子池正蹲在灶台前,专心致志地控制火候。
听到动静,他回过头,看到了气得吹胡子瞪眼的夏无且。
“老爷爷,你回来啦?”
他从锅里捏起一根炒好的茶叶,递到夏无且面前。
“你看!‘以火为攻’!”
夏无且看着那根焦黄卷曲的茶叶,再看看子池那一脸“快夸我”的表情,一口气差点没上来。
以火为攻?
老夫说的“以火为攻”,是让你用火去煎煮,激发药性!
不是让你直接放锅里干炒啊!
这跟把人参当萝卜烤了有什么区别!
他看着子池天真无邪的脸,一肚子的火,硬是发不出来。